Tulshimala Rice is a type of aromatic rice grown in the Sherpur district of Bangladesh. It is a short-grain rice. Tulsimala rice is often used to make biryani, pulao, and other rice dishes. It is also famous for making desserts, such as payesh and kheer.
হোসাঈন সুমি : দেলোয়ার ভাইয়ের কাছ থেকে চার কেজি তুলশীমালা চাল নিয়েছিলাম। পায়েশ, পোলাও, খিচুরী এই খাবার গুলো বানাবো ভাবছি কিন্তু একজন পরিচিত ভাইয়া যে কিনা একটা রেষ্টুরেন্টের ওনার তিনি আমার কাছ থেকে চালের গল্প শুনে বলল আমাকে ও দেন। আমি ভাইয়াকে জিজ্ঞেস করলাম যে আপনি রেগুলার পোলাও এর জন্য কত টাকা খরচ করেন প্রতি […]
তুলশীমালা কাস্টমার কথন ।। Hossain Sumi Read More »
ছলমা আলম : আসসালামু আলাইকুম উইবাসী। দেলোয়ার ভাই একটা সুখবর দেই গতকাল যে ৪কেজি তুলশীমালা চাল কিনছি শুধু মাত্র আমার প্রতিষ্ঠান H& F food এর জন্য, তুলশীমালা চাল দিয়ে বানিজ্যিক ভাবে ডেজাট আইটেম (পায়েস ও জদা) শুরু করলাম, আলহামদুলিল্লাহ?। ছোট করে যাত্রা শুরু করলাম। এই চাল দিয়ে ডেজার্ট আইটেম তৈরি করে ডেলিভারি দিলাম। সেই কাস্টমার
তুলশীমালা চাল দিয়ে বানিজ্যিক ভাবে ডেজাট ।। Salma Alam Read More »
ফারহানা কানন লাখী : গতকাল নকশিকাঁথা ইভেন্ট থেকে ফিরে অনেক বেশি ক্লান্ত ছিলাম। রান্নাবান্না তেমন কিছুই করিনি। কিন্তু সাইন্টিস্টস সাহেব এর লাঞ্চ প্যাক তো দিতেই হবে। তাই সকালবেলা ঝটপট তৈরী করে ফেললাম তুলসীমালার খিচুড়ি। ইতিমধ্যে তুলসীমালার স্বাদের আস্বাদন আমার পরিবারের সবাই করেছে। তাই আমি জানি আমি নিশ্চিন্তে লাঞ্চ বক্স রেডি করে ফেলতে পারি। তুলসীমালা চাল
বিপদের বন্ধু তুলশীমালা ।। Farhana Kanan Lucky Read More »
সাইফুল ইসলাম রাব্বি : ইহা তুলশীমালা চালের খিচুড়ি??? আমার সবচেয়ে প্রিয় খাবার, কোন বিশেষ দিন বা বৃষ্টির দিন নয় আমাকে যদি বলা হয় বারো মাস ৩ বেলা শুধু খিচুড়ি খেয়ে থাকতে হবে, আর কিছুই পাবে না, বিশ্বাস করেন আমার এতটুকু কষ্ট হবে না, এটাতো গেলো মনের কথা কিন্তু ইদানীং সকালে খিচুড়ি খেলেই পেট অনেক ভার
বৃষ্টির দিনে তুলশীমালার খিচুড়ি ।। Saiful Islam Rabby Read More »
মানছুরা ইসলাম মিম : আমার আজ সকালের খাবার Md Daloare Hossain ভাইয়ের অসাধারণ তুলশীমালা চালের খিচুড়ি, মাছ ভাজা, ধনেপাতা চাটনি, আমের আচার আর সাথে Hasan Raz ভাই এর মজাদার ঘিঁ, আমার খারাপ রান্না কেও মজাদার করার জন্য? এত দিন রান্না করার সুযোগ পাচ্ছিলাম না আজ সকাল সকাল অফিস এ যাওয়ার আগে রান্না করে খেয়ে আসলাম। সত্যি তুলশীমালা চাল অন্যান্য যে
সকালের খাবারে তুলশীমালা ও ঘি ।। Mansura Islam Mim Read More »
তানিয়া : কালকে দেলোয়ার ভাইয়ার চালের ভাত খাওয়ার সময় হাসবেন্ড কে মিস করছিলাম৷ তার এমন সব জিনিস পছন্দের। ফোন করে বললাম একদিনের ছুটি নিয়ে আসবা? উনি আসলেন সকালে। আসলে রান্না করে খাওয়ালাম। উনি ভাইয়ার সাথে দেখা করতে চান। নেক্সট আড্ডায় ইনশাআল্লাহ দেখা করবেন। চাল এতো পছন্দ হইছে যে নিজে তেহারী রান্না করলেন। বলছেন (স্বামী) বাসায়
তুলশীমালা ই চাই ।। Eshita Akter Tania Read More »
তানিয়া সিদ্দিকা : আজকে আমাদের বাসার দুপুরের মেন্যু ছিলো তুলশীমালা চালের খিচুরী, নারকেল দিয়ে হাঁসের মাংশ, বেগুন ভাজা… আমার শ্বাশুড়ী মায়ের হাতে রান্না করা খিচুরি আমার শ্বশুরবাড়ির লোকজন থেকে শুরু করে আমার বাড়ির যত আত্মীয়স্বজন আছেন সবাই খুব পছন্দ করেন.. আমিও মার হাতের খিচুরী খুব পছন্দ করি.. তাই আজকে সকালে মা যখন আমাকে জিজ্ঞাসা করছে
সুগন্ধি চাউল তুলশীমালা ।। Tania Siddika Read More »
নিলুফার ইয়াসমিন : দুপুরের দিকে পোস্ট দেখে জানলাম দেলোয়ার ভাই ঢাকায় আছেন। হুট করে কি মনে করে জিজ্ঞেস করলাম বাড়তি তুলশীমালা চাল এনেছেন কিনা? ওনি হ্যা বলাতে কস্ট করে মহাখালীতে দিয়ে যেতে বল্লাম। সত্যি বলতে সারাদিন প্রায় না খাওয়াই ছিলাম, তাই তুলশীমালা চালের পোলাও আর কম ঝাল দিয়ে মুরগি ভূনা করে ফেল্লাম ঝটপট। আলহামদুলিল্লাহ! অনেকদিন
অনেকদিন পর খুব মজা করে খেয়েছি তুলশীমালা ।। Nilufar Yesmine Read More »
সাখাওয়াত আরা মৌ : আমাদের দেলয়ার ভাইয়া আর তার তুলশীমালা চাল! কে না যানে, উই এবং উই এর বাইরে সবাই জানে তুলশীমালার কথা! আর আমাদের দেলোয়ার ভাইয়ার কিউট আর ইনোসেন্ট হাসিটার কথা! এত্ত সুন্দর করে কথা বলে ভাইয়া! আমার মন্দ ভাগ্য এত্ত দিন পরে লিখতে বসেছি! সেই যে রবিন ভাইয়ার আড্ডাতে চাল নিয়েছিলাম, আর রান্নাই
তুলশীমালা ভাল না লাগলে টাকা ফেরত ।। Shawkat Ara Mow Read More »