Tulshimala Rice is a type of aromatic rice grown in the Sherpur district of Bangladesh. It is a short-grain rice. Tulsimala rice is often used to make biryani, pulao, and other rice dishes. It is also famous for making desserts, such as payesh and kheer.
ফারহানা কানন লাখী : সকালে বাচ্চাদের নাস্তা খাওয়ানো মায়ের জন্য একটি যুদ্ধের সময়। এমনিতেই সকালে ঘুম থেকে তারা উঠতে চায় না। ঘুম থেকে উঠে স্কুলে যাওয়ার আগে কিছু খাওয়ানো যথেষ্ট কঠিন। তার উপরে স্কুলে টিফিন টাইমে টিফিন ও এরা ঠিকমত খায়না । আর একজন সায়েন্স এর ছাত্রী হিসেবে আমি জানি সকালের নাস্তাটা কতটা গুরুত্বপূর্ণ। বাচ্চাদের […]
সকালের নাস্তায় তুলশীমালা ।। Farhana Kanan Lucky Read More »
শাহানা ইসলাম : আমার পরিবারে সদস্য সংখা তিন জন, এই তিন জনের সাপ্তাহিক ছুটি আবার ভিন্ন ভিন্ন তিন দিন৷ আমার ছেলে সাইফান.. শুক্রবার ছুটি স্কুল, সাহেবের সোমবার, আর আমার কোন ছুটি নাই৷ হয়তো কোন এক বৃহস্পতিবারে ছুটি কাটাই৷ ফ্যাক্ট আমার উদ্যোক্তা জীবন.. যেহেতু আমার কাজের জন্য রোজ বেরুতে হয়, আর মাঝে মাঝে লং ডে বাহিরের
তুলশীমালা চালের বিড়িয়ানী ও পায়েস ।। Shahana Islam Read More »
সোম জাফরিন জাহান : তুলসীমালায় ভালো কিছু করার অপেক্ষায় আছি, বিভিন্ন ঝামেলায় হচ্ছে না। বাসার সবাই যেদিন থাকবে, সেদিন করবো। কিন্তু তরও ও তো সয় না?? আজকে রাতে একটা দাওয়াত আছে, শুশুর বাড়িতে। তাই কিছু গেস্ট বিকেলে আসবেন আমার বাসায়। সকাল থেকে অনেক কিছুই করছি। আম্মু বললো একটু পিঠা বানাবে। তো এই পিঠাতে তো চালের গুড়ো
তুলশীমালায় পাকান পিঠা ।। Shoma Zafrin Jahan Read More »
মেহজাবিন রাখি : গতকাল দুপুরে খিচুড়ির পোস্টে বলেছিলাম.. পায়েস হচ্ছে। ওমা টেবিলে গিয়ে দেখি জর্দা পায়েস লাড্ডু পিঠা সব? পিঠা ওপরতলার বাসা থেকে এসেছে। লাড্ডু প্রাণ এর, নতুন এসেছে, আব্বু এনেছেন। জর্দা পায়েস আম্মু করেছেন.. কি দিয়ে? তুলসীমালা দিয়ে??? অসাধারণ ছিলো পায়েস। এতো মিষ্টি চাল, এতো মিষ্টি ঘ্রাণ..খুব আয়েশ করে আমি বাবা বোন খেলেও আম্মু
তুলশীমালা চাল পায়েসের জন্য ১ নাম্বার ।। MehZabin Rakhee Read More »
পাপিয়া বিশ্বাস : প্রথমেই ক্ষমা চাইছি দেড়িতে পোস্ট করার জন্য।কিছুদিন আগে গ্রুপে মোটামুটি তুলশীমালা চালের ঘ্রাণে ম-ম করছিল। আমি আগে কোনোদিন এই চালের ভাত খেয়েছি বলে মনে পড়ে না। কিন্তু গ্রুপের যারাই এই চালের ভাত বা পোলাও খাচ্ছিলেন তাদের সকলের রিভিউ দেখে আর লোভ সামলাতে পারলাম না। ভাবলাম কিনেই ফেলি। তো যেই ভাবা সেই কাজ।
তুলশীমালার শাহী পোলাও ।। Papia Biswas Read More »
Aara Zobaer Ahmed : আমার মেয়ের বয়স ২০ মাস আলহামদুলিল্লাহ। সে খুবই চঞ্চল। কিন্তু সব বাচ্চার মত একটাই সমস্যা সে ভাত পছন্দ করে না। যেহেতু আমি হোমমেড ফুড নিয়ে কাজ করি তাই ওকে এটা সেটা (যেমনঃ চিকেন নাগেটস, চীজ বল, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই) সবসময়ই বানিয়ে দেই। আর সে সেগুলো একটু হলেও খায়। কিন্তু আমি তো ট্রিপিকাল
মেয়ে খুবই চঞ্চল ।। Aara Zobaer Ahmed Read More »
ফাহমিদা সুলতানা : তুলশীমালা চাল আমি এই গ্রুপ থেকেই চিনেছি। এর আগে এই চালের নামও কোনদিন শুনিনি। বহু কাঙ্খিত তুলশীমালা চাল হাতে পেয়ে প্রথমেই আমার ১০ মাসের বেবির জন্য সব্জি খিচুড়ি রান্না করেছি। সত্যিই কি যে চমৎকার একটা ফ্লেভার! আমার বেবিটাও খেয়েছে মজা করে আলহামদুলিল্লাহ! এখন থেকে আমার বেবির খিচুড়ি হবে দেলোয়ার ভাইয়ের তুলশীমালা দিয়েই।
বেবির খিচুড়ি হবে তুলশিমালা দিয়ে ।। Fahmida Sultana Read More »
তানিয়া : আজ আমার জন্য বিশেষ একটা দিন, অনলাইন আড্ডা চলছে আর চলছে সব কাজ। রান্না শেষ করে খাচ্ছি এখন। তুলশীমালা চালের পোলাও, পিঠাশপের চিকেন কাটলেট আর আমার রান্না করা চিকেন রোস্ট।???জীবন উইময়❣❣❣ধন্যবাদ পিঠাশপ আর তুলশীমালা ভাই।???দোয়া করবেন আমার জন্য সবাই।
তুলশীমালা চালের পোলাও ।। Tania Jemmy Read More »
স্বপ্নচারিণী অনিন্দিতা : এই হলো আজকের রাত্রের খাবার। আজ আমার ছেলেকেও দিয়েছি খুব মজা করে খেয়েছে, ঈশ্বরের কৃপায় ঠান্ডা সারার পর আজকেই ঠিকমতো খেয়েছে। আমি খুবই খুশী, নাতী খেয়েছে বলে আমার মা’ও খুব খুশী। ১কেজি ওর জন্যে আলাদা করে রেখেছি, আর বাকিটা বাসায় খাওয়ার জন্যে রেখে দিয়েছি। থ্যাংক্স Md Daloare Hossain ভাইয়া এই তুলশীমালা চালের জন্যে।
রাত্রের খাবার তুলশীমালা ।। স্বপ্নচারিণী অনিন্দিতা Read More »