বাংলাদেশে মিষ্টি জাতীয় খাবারের বাজার ২০ হাজার কোটি টাকা ছাড়িয়ে গেছে। মন্ডা নিয়ে আলাদা মার্কেট রিসার্চ করতে হবে। বাংলাদেশে দুগ্ধজাত পণ্যের জনপ্রিয়তা বহুকাল আগে থেকে। প্রায় সবধরণের মিষ্টান্নতে দুধ ব্যবহার হয়। অঞ্চল ও পরিবেশ বেধে দুধের তৈরি শতাধিক আইটেমের জনপ্রিয়তা রয়েছে। কিন্তু এসব পণ্য কি পরিমাণ মানুষ ব্যবহার করে, কোন শ্রেণির মানুষের কোন ধরণের মিষ্টান্ন…
নিয়মিত তুলশীমালা চালের স্বাদ নিতে ভাতের চালের সাথে অল্প কিছু পরিমাণে তুলশীমালা চাল ছেড়ে দেই। এতে করে বাচ্ছারাও মজা করে খায়। …. আমার হাজবেন্ড অফিসের লাঞ্চ করার আগে ওভেনে গরম করার সময় চারপাশে তুলশীমালা চালের ঘ্রাণ ছড়িয়ে পড়ে। একদিন ওর কলিগ বলে উঠে “তুমি প্রতিদিন পোলাও নিয়ে আস?” আমি যখন কোরিয়ায় ছিলাম তখন বুঝতে পেরেছি…
মন্ডা ঐতিহ্যগত সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এক প্রকার মিষ্টান্ন। এটির একটি কিংবদন্তি রয়েছে। কিছু মনীষীদের প্রসংশার বাণী রয়েছে মন্ডা সম্পর্কে এগুলোও প্রচার করতে হবে। মনীষীদের প্রসংশার বাণী, উৎপাদক, ব্যবসায়ী, বিশেষজ্ঞদের কথা এবং কাস্টমার তথা ব্যবহাকারীদের অভিজ্ঞতা ও পরামর্শ সহ মন্ডার বিভিন্ন দিক নিয়ে ফেসবুক, ইউটিউব, টুইটার, ইনস্টাগ্রাম সহ ইন্টারনেটে নিয়মিত আলোচনা করতে হবে। এতে ইন্টারনেটে মন্ডা…
S M Mehdi Hassan ভাইয়ের একটা পুরাতন পোস্টের সারাংশ দিয়ে শুরু করতে চাই আজকের পোস্ট- আজকে আব্বুর সাথে সকালে কাজে বাইরে গিয়েছিলাম। ফিরতে ফিরতে দুপুর হয়ে যায়। বাসায় আসার আগে আব্বু বিক্রমপুর সুইটস থেকে এক বাক্স স্পঞ্জ রসগোল্লা নিয়ে আসে। তো বিকালে ভাত খাবার পরে আমি তিনটা মিষ্টি খেয়েছিলাম। …. আব্বু আমাকে জিজ্ঞাসা করল ’কয়টা…
বর্তমান সময়ে ফেসবুকে আরিফা মডেল খুবই জনপ্রিয়। বিশেষ করে দেশি পণ্যের ই-কমার্স উদ্যোক্তা, গ্রুপ ও শুভাকাঙ্ক্ষীদের মধ্যে। এছাড়াও ডিজিটাল স্কিলস বাংলাদেশ ও সার্চ ইংলিশ গ্রুপে প্রতিনিয়ত আলোচনা হচ্ছে আরিফা মডেল নিয়ে। এই জনপ্রিয় ’আরিফা মডেল’ জেলা ওয়েবসাইটে কিভাবে অবদান রাখতে পারে তা নিয়ে আলোচনা করবো এই পোস্টে। ই-ক্যাবের প্রতিষ্ঠাতা ও সাবেক সভাপতি রাজিব আহমেদ স্যারের…
হাছিনা আক্তার শিমুল : বাংলাদেশকে সোনার বাংলাদেশ বলা হলেও এদেশে কিন্তু সোনার খনি নেই! মূলত কৃষিতে অপার সম্ভাবনার জন্যই বাংলাদেশকে সোনার দেশ বলা হয়। কৃষিপ্রধান বাংলাদেশে দুই ধরনের কৃষিজ ফসল উৎপাদিত হয়। যথা – ১. খাদ্যজাতীয় এবং ২.অর্থকরী ফসল। খাদ্য জাতীয় ফসলের মধ্যে উল্লেখযোগ্য হচ্ছে ধান, গম, ভুট্টা, আলু, ডাল, বিভিন্ন ধরনের মসলা। এরমধ্যে ভুট্টা…