Tulshimala Rice is a type of aromatic rice grown in the Sherpur district of Bangladesh. It is a short-grain rice. Tulsimala rice is often used to make biryani, pulao, and other rice dishes. It is also famous for making desserts, such as payesh and kheer.
Hamida Shammy Siddiky মিষ্টি জিনিস টি আমার খুব প্রিয়। ছানা জাতীয় মিষ্টি গুলো একটু অন্য ধরনের মজা। মন্ডা জাতীয় মিষ্টির টেস্ট সময় মুখে লাগে থাকে। Md Daloare Hossain ভাইয়ের শেরপুরের মন্ডা খুবই মজা। মিষ্টি ওয়েভে ভাইয়ার কাছে আবদার করেছিম মন্ডা খাবো। ভাইয়া মজার মজার মন্ডা পাঠিয়েছেন সঙ্গে তুলশীমালা চাল। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া মজার মজার মন্ডা […]
Hamida Shammy Siddiky : শেরপুরের মন্ডা খুবই মজা Read More »
Farhana Yasmin Md Daloare Hossain ভাইয়া আপনার আওয়ার শেরপুরের তুলশীমালা পোলাও চাল দারুন! তুলসীমালা চালের অফারে ভাগ্যিস ক্রেতা হয়েছিলাম, তাই এই শীতে খিচুড়ি, পোলাউ, ফ্রাইড রাইস করে নেওয়া যায় নিমেষেই। ভাইয়া বলে ছিল পুরান চালে ঘ্রাণ হবে না, কিন্তু আমি বলতে চাই হালকা একটা ঘ্রান হয় কারন রান্না শেষ হওয়ার আগেই আপনার ভাইগ্না বুঝে ফেলে,
Farhana Yasmin : শেরপুরের তুলশীমালা পোলাও চাল Read More »
রান্নার স্বাদ বহুগুণে বাড়িতে দিতে… শামীমা নাসরিন: রান্না আসলেই একটা আর্ট, যা একজন শিল্পীর কাজ বলে আমি মনে করি। কারণ সাধনা না করলে রান্না যখন তখন করা সম্ভব হয় না। একটা সময় এটাই আমার মনে হত। তবে এই রান্না যে আর্ট এটা এখন আর তেমন কঠিন কিছু মনে হয় না। কারণ সাধনা করতে করতে এখন
রান্নার স্বাদ বহুগুণে বাড়িতে দিতে…| Shamima Nasrin Read More »
Labani Akter “আমার উদ্যোগের কাজের অনেক বড় একটা অংশ হলো তুলশীমালা চাল৷ আগে শুধু আমাদের বাসার প্রয়োজনে এই চাল নিতাম৷ কিন্তু এখন আমার উদ্যোগের সম্মানিত ক্রেতাদের জন্য ও আমি এ চালই ব্যবহার করি৷ কারণ আমি আমার পরিবার বা নিজেদের জন্য এ চালের ওপর বিশেষ ভাবে নির্ভরশীল ও ভরসা পাই৷ তাই আমার সম্মানিত ক্রেতাদেরও আমি সবচেয়ে ভালোটাই
Labani Akter : তুলশীমালা চালের রিভিউ Read More »
Sayma Afrin ”মাত্র খাবার নিয়ে বসলাম সারা দিন পরে। এখন খুদায় ছবিও তোলার মুডে নাই রে ঘাইসরা। মনে হইতাছে আগে খাইয়া নেই। কিন্তু ঐ যে ভালুবাসা! আপনাদের না দেখাইয়া খাইতেও মুন চায় না বুজলেন? তাই একটা ছবি তুলতে তো হয়ই তাই না? আজকে সকাল থেকে চরকির মত ঘুরতেছি। এর মধ্যে পিন পিন করে চুলার আগুন!
Sayma Afrin : তুলশীমালা চালের সবজি খিচুড়ি Read More »
Shamima Nasrin Dulan ”বৃষ্টি ঝরার দিনে Sayma Afrin আপুর ছেলে নাবহানের খেতে মন চেয়েছে পোলাও, রোস্ট। আমাদের বাসায় কেউ মুখ ফোটে কিছু বলবে না। বড় থেকে শুরু করে ছোট্ট পর্যন্ত জানতে চাইবে কি রান্না করবো? অবশেষে দেলোয়ার ভাইয়ের উদ্যোগের শেরপুর জেলার বিখ্যাত তুলসীমালা চালের খিচুড়ির সাথে চিকেন, বেগুন ভাজা আর রসুনের আচার রাখলাম। ছবিতে বেগুন
Shamima Nasrin Dulan : তুলসীমালা চালের খিচুড়ি Read More »
”দেলোয়ার ভাইয়াকে আমি চিনতাম তুলসীমালা চালের কারণে। রাজশাহী ইভেন্টে ভাইয়ার সাথে সরাসরি পরিচয় হয়। তুলসীমালা চাল কখনো আমার ট্রাই করা হয়নি। দেলোয়ার ভাইয়ের থেকে তুলসীমালা চাল অর্ডার করেছিলাম এইমাত্র হাতে পেলাম আলহামদুলিল্লাহ। প্যাকেজিং টা অনেক সুন্দর। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।” পোস্ট লিংক: মাওয়া প্রোডাক্ট
প্যাকেজিং টা অনেক সুন্দর | Shabnam Jannatul Ferdous Read More »
রীপা চাকমা গীতাঞ্জলি | শেরপুরের তুলসিমালা চাল পিঠা ওয়েভ চলছে। আর আমি পিঠা খাই। আমাদের পাহাড়ের ঐতিহ্যবাহী একটি পিঠা এটি। চাকমা ভাষায় বলে সাইন্ন্যা পিঠা। চালের গুড়ো, নারিকেল কুচি, নারিকেল বাটা এবং গুড় দিয়ে এই পিঠা বানানো হয়। পিঠার ভেতরে এমন গুড়ের পুর দেয়া থাকে। এই গুড় আমি নিয়েছি সৈয়দ সৈয়দ জহিরুল ইসলাম ভাইয়ের কাছে।
রীপা চাকমা গীতাঞ্জলি | শেরপুরের তুলসিমালা চাল Read More »
Maksuda Akther Md Daloare Hossain ভাইয়া থেকে নাম শুনেছি তুলসিমালা চালের। যদিও আমি বিরিয়ানির রীতিমতো ভক্ত। কিন্তু বৃষ্টির দিনে ডিমান্ড থাকে খিচুড়ি। তাই খিচুড়ি রান্না করেছিলাম। বাসার সবার প্রশংসা পেয়েছি। আর তুলসিমালা চালের গন্ধ ও স্বাদের প্রশংসা কুড়িয়ে নিলো পায়েস। পায়েস খেয়ে রীতিমতো সবাই খুব খুশি। মাশাআল্লাহ অনেক মজাদার ছিল। বাসার থেকে যখন আবার ক্রেতা
Maksuda Akther : পায়েস খেয়ে সবাই খুব খুশি Read More »