Our Sherpur

তুলশীমালার শাহী পোলাও ।। Papia Biswas

পাপিয়া বিশ্বাস : প্রথমেই ক্ষমা চাইছি দেড়িতে পোস্ট করার জন্য।
কিছুদিন আগে গ্রুপে মোটামুটি তুলশীমালা চালের ঘ্রাণে ম-ম করছিল। আমি আগে কোনোদিন এই চালের ভাত খেয়েছি বলে মনে পড়ে না। কিন্তু গ্রুপের যারাই এই চালের ভাত বা পোলাও খাচ্ছিলেন তাদের সকলের রিভিউ দেখে আর লোভ সামলাতে পারলাম না। ভাবলাম কিনেই ফেলি। তো যেই ভাবা সেই কাজ। চাল কিনলাম। গত ৭-০২-২০২০ তারিখে স্বয়ং দেলোয়ার ভাই বাসায় এসে চাল পৌঁছে দিলেন। চাল গুলি দেখতে এতো সুন্দর… তো ভাবলাম এই চাল দিয়ে শাহী কিছুই রান্না করবো। তারপর পোলাও রান্না করলাম সাথে মুরগির রোস্ট। ব্যাস খাওয়া জমে গেল। সবার খাওয়ার পরে কিছুটা পোলাও রয়ে যায়। যা দিয়ে পরদিন বাচ্চাদের টিফিনের জন্য ফ্রাইড রাইস করে দিলাম। সত্যিই দারুণ সুগন্ধ আর স্বাদ। আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহ এতো সুস্বাদু খাবার রিজিকে দান করেছেন। আর ধন্যবাদ দেলোয়ার ভাইকে।

Leave a Reply

Scroll to Top