Tulshimala Rice is a type of aromatic rice grown in the Sherpur district of Bangladesh. It is a short-grain rice. Tulsimala rice is often used to make biryani, pulao, and other rice dishes. It is also famous for making desserts, such as payesh and kheer.
Khatun A Jannat Asha বেবি শাওয়ার প্রোগ্রামের উদযাপন শুরু হয়েছিল প্রাচীন মিশরে। পরবর্তীতে এটি ধীরে ধীরে সারাবিশ্বেই ছড়িয়ে যায় এবং বিভিন্ন নামে পরিচিতি লাভ করে। ভারতবর্ষে এটি মূলত ‘সাধ’ বা ‘সাত’ নামে পরিচিত, যা প্রেগ্ন্যাসির ৭ মাস অতিক্রান্ত হওয়ার পর করা হয়। আর আমাদের ময়মনসিংহের আঞ্চলিক সংস্কৃতিতে প্রচলিত আনুষ্ঠানিকতা যা ছোটবেলা থেকে দেখে এসেছি, তা […]
Khatun A Jannat Asha : বেবি শাওয়ার উদযাপনে তুলশীমালা Read More »
Tajnin Naher Ishaq: অনেক আগে দেলোয়ার ভাইকে কমেন্টে বলে রেখেছিলাম একদিন তুলশীমালা চাল অর্ডার করবো। তো এরপর থেকে অপেক্ষায় ছিলাম বাসার রেগুলার চাল কবে শেষ হবে আর আমি তুলশীমালা চালকে ঘরে বরণ করে আনবো। এই তো গত ১০-১২ দিন আগে বাসার চাল শেষ হবে হবে করছিলো। তখন দেলোয়ার ভাইকে জানালাম আমার তুলশীমালা চাল চাই। ভাই
Tajnin Naher Ishaq | তুলশীমালা দিয়ে বিফ বিরিয়ানি Read More »
Setu Das: তুলশীমালা চালের খিচুড়ি তুলশীমালা চাল আর সরের ঘি যখন মিলেমিশে একাকার। Md Daloare Hossain ভাইয়ার থেকে শেরপুরের তুলশীমালা চাল নিয়েছি আর তাই আজকের খিচুড়ি হয়েছে তুলশীমালা চালে। সাথে স্বাদটা আরও একটু বাড়িয়ে নিতে S A M Dilruba Alam Nipa আপুর সরের ঘি এর সাথে যুগলবন্দী করেছি। আহ ভীষণ স্বাদের হয়েছে। খিচুড়ি খাবারটা আমার
Setu Das: তুলশীমালা চালের খিচুড়ি Read More »
Liza Rahman লিজা রহমান: “অনেক গুলো রিভিউ জমা হয়ে গেছে। আজ থেকে শুরু হলো রিভিউ এর পালা। উদ্যোক্তা হবার পরে জীবনে অনেক পণ্যের নাম প্রথম শুনেছি। তেমনই একটি চাল তুলশীমালা! এই চালের আলাদা স্বাদ এবং ঘ্রাণ! বৃষ্টির সময় তাই চলছে তুলশীমালা চালের খিচুড়ি। অসাধারণ স্বাদ হচ্ছে এই খিচুড়ি! Md Daloare Hossain ভাইয়া আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
Liza Rahman : তুলশীমালা চালের খিচুড়ি Read More »
বেহেশতী খাবার খাচ্ছি “আম্মুর বাসায় আছি মানেই রান্নার প্যারা নেই কোনো। তবে মাঝে মাঝে শখ করে স্পেশাল কিছু করতে খুব ভালো লাগে। আজকে সকাল ৬টায় রান্নাঘরে ঢুকেছিলাম ৯টার মাঝে নাস্তা রেডি করে ফেলব চিন্তা করে। সব রেডি করে ৮টার দিকে রান্না বসাতেই গ্যাস শেষ হয়ে গেল। ৯টার আগে সিলিন্ডার আনার কোনো উপায় ছিল না দোকান
বেহেশতী খাবার খাচ্ছি Read More »
Masuda Aktar Bithy জামালপুর জেলার মেলান্দহ উপজেলার একটি গ্রামে বাস করেন মাসুদা বিথী আপু। প্রযুক্তির প্রতি তার প্রচুর আগ্রহ রয়েছে। তাই ক্যারিয়ারও গড়তে চান প্রযুক্তি নির্ভর। ইন্টারনেটের ধীরগতির আটকাতে পারেনি তার পথচলা। গ্রামে বসেই নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী দেশি পণ্যের উদ্যোক্তাদের থেকে পণ্য কেনাকাটা করেন ই-কমার্সে। সেই সূত্রে বার বার ক্রেতা হয়েছেন আমাদেরও। তিনি যেহেতু বার
Masuda Aktar Bithy : সবাইকে তুলশীমালার কথা বলি Read More »
তুলশীমালা চালের কি কি আইটেম হয়? যারা এখনও তুলশীমালা চালের খাবার খায়নি তাদের অনেকের মনে প্রশ্ন উকি দেয় তুলশীমালা চাল দিয়ে কি কি আইটেম করা যায়? এ প্রশ্নের জবাব দিতে চোখ বুলাতে হবে আমার প্রোফাইলে গত ১৬ এপ্রিলের একটি পোস্টে। পোস্ট করে জানতে চেয়েছিলাম তুলশীমালা চাল দিয়ে কি কি আইটেম করেছে বা করার কথা ভাবছে।
তুলশীমালা চালের কি কি আইটেম হয়? Read More »
Ishrat Jahan Chadni ইশরাত জাহান চাঁদনী : ”ছোটবেলার শুক্রবার আর বড় বেলার শুক্রবারের মাঝে অনেক তফাৎ। ভালো খাবার বাহিরে ঘুরতে যাওয়া যতই হোক না কেনো। শুক্রবারের আমেজটাই থাকতো অন্যরকম। সারা সপ্তাহ একেকজন একেক সময়ে খাবার খেলেও শুক্রবারে সবাই একসাথে খাওয়ার মজাই আলাদা ছিলো। মায়ের কাছে কত আবদার থাকতো ছোট বেলায়। সারাদিন কষ্ট করেও আমাদের মুখের
Ishrat Jahan Chadni : মায়ের হাতের রান্না পৃথিবীর সেরা Read More »
তুলশীমালা চালের ফ্যান হয়েছি Tajnin Naher Ishaq : “অনেক আগে দেলোয়ার ভাইকে কমেন্টে বলে রেখেছিলাম একদিন তুলশীমালা চাল অর্ডার করবো। তো এরপর থেকে অপেক্ষায় ছিলাম বাসার রেগুলার চাল কবে শেষ হবে আর আমি তুলশীমালা চালকে ঘরে বরণ করে আনবো। এই তো গত ১০-১২ দিন আগে বাসার চাল শেষ হবে হবে করছিলো। তখন দেলোয়ার ভাইকে জানালাম
তুলশীমালা চালের ফ্যান হয়েছি Read More »