Tulshimala Rice is a type of aromatic rice grown in the Sherpur district of Bangladesh. It is a short-grain rice. Tulsimala rice is often used to make biryani, pulao, and other rice dishes. It is also famous for making desserts, such as payesh and kheer.
শাকিলা জামান : দেলোয়ার ভাই যখন বললেন কাল, বা পরশু পাবেন, আমি অপেক্ষায় ছিলাম কখন কুরিয়ার থেকে ফোন আসে। আজ দুপুরে ফোন করে জানালো পার্সেল এসছে, নিয়ে যান। আমি তখন কাজে ব্যাস্ত, সব ফেলে তাড়াতাড়ি করে ছুটলাম তুলশীমালা আনতে। অবশেষে হাতে পেলাম। রাতেই রান্না করেছিলাম মেয়েদের জন্য। বেশ সুন্দর গন্ধ বের হয়েছিল। রান্না ও ঝটপট […]
অসুস্থদের পছন্দের তালিকায় তুলশীমালা Read More »
তুলশীমালার ভুনা খিচুড়ি সাদিয়া নেওয়াজ সানি : দেখে বুঝতেই পারছেন রান্না হচ্ছে তুলশীমালা চাল দিয়া ভুনা খিচুড়ি।৫দিন হলো বোনের হাসবেন্ড এসেছে সিংগাপুর থেকে। আমার বাসাতেই আছেন। প্রথম দিন উনাকে তুলশীমালার ভাত খাওয়াই। সেদিন ই উনি সাদ আর সুবাসে কুপকাত। তারপর থেকে উনি বলে ৩ বেলাই শুধু তুলশীমালা দিয়ে রান্না করতে। সেই থেকে এই ৫ দিন
তুলশীমালার ভুনা খিচুড়ি Read More »
শারমিন ইসলাম অমি : তুলশীমালা চাল আমার বাসায় এই নিয়ে দুই দিন খাওয়া হলো। মজার বিষয় হলো এই চালের পোলাও রান্না হলে কোনো খাবারই বাড়তি থেকে যায় না, সব খাওয়া হয়ে যায়। অন্যান্য সময় কেউ ই তেমন খেতে পারতো না। বেশির ভাগই থেকে যেত। কারনটা স্বাভাবিক এই চাল টা একদম পিওর। খাওয়ার পর একটুও সমস্যা
ছোটদের তুলশীমালা খাওয়ানোর পরামর্শ অমির Read More »
জান্নাতুল ফেরদৌস নিপা : তুলশীমালা চাল নিয়ে পোষ্ট পড়তাম আর মনে হতো এটা অন্য চালের মতই হবে হয়তো। ৪ (জানুয়ারি) তারিখ রবিন ভাইকে নিয়ে অফলাইন আড্ডাতে প্রথম বারের মত আমি গেলাম। একটা সময় কানে আসলো দেলোয়ার ভাই তুলশীমালা চাল নিয়ে এসেছে। আমি সবার সামনে বলতে লজ্জা পাচ্ছিলাম তাই ভাইয়াকে ইশারায় ডাক দিয়ে বললাম আমার জন্য
তুলশীমালা চালের সবজি খিচুরি – Jannatul Ferdus Nipa Read More »
জান্নাতুল ফেরদৌস জান্নাত : আজকে ভাতিজির জন্মদিনে ছিলো তুলশীমালা চালের পোলাও, মাছ, মুরগী, গরু ভুনা, সাবিত্রী মিষ্টি। সবাই খুব প্রশংসা করেছে। অনেক খেয়েছি। আজকে বাসায় গেস্ট ছিলো ব্যস্ততায় ছবি তোলা হয় নি। এখন বাসায় এসে দেখি মোবাইলে ছবি নাই। জেরিন শ্রাবনী : আজকে আমার ছেলের জন্মদিনের কেক কাটা হল আর তুলসীমালা চালের বিফ বিরিয়ানী, ইলিশমাছ
জন্মদিনে তুলশীমালা – Diba Jerin Shraboni Read More »
ছালমা আলম : আসসালামু আলাইকুম উইবাসী। আসেন তুলশীমালা চালের খিচুড়ী আর পাচ রকমের ভর্তা খাই।? ডিম ভাজি ছেলে খাবে আর মেয়ে, জামাই খাবে মুরগীর মাংস দিয়ে। তুলশীমালা চাল হলো সহজপাচ্য। খিচুড়ি এমনি একটা মসলাদার খাবার ডাল সহযোগে। ডালে, চাল ও মসলার কারনে অনেকের এসিডিটি হয় এই চালটা তাদের জন্য একদম ঠিক। ভালো লাগছে দেলোয়ার ভাই।
তুলশীমালা চালের খিচুড়ী আর ভর্তা – Salma Alam Read More »
নাজিয়া আহমেদ : দেলোয়ার ভাই থেকে চাল অর্ডার করেছি, তুলশীমালা, আমি সাধারণত রাতের বেলা পোলাও খুব একটা খেতে পারি না। কারণ গ্যাস ফর্ম হয়। এ কারণে আমি বললাম মাকে রাতে করবো, বললো, তুই পাগল হয়ে গেছিস? সব রান্না শেষ আবার রান্না করবি?? আমি বললাম করতে হবে, দাও তো, আমি করবো। এরপর শুরু হলো আমার রান্না
গ্যাস থেকে মুক্তি দিল তুলশীমালার পোলাও – Najia Ahmed Read More »
জেরিন শ্রাবনী : তুলসীমালা চালের রিভিও দিতে চলে আসলাম।। আমার উনি তো তুলশীমালা চালের প্রশংসা করেছে অনেক। আর বিশাল বড় একটা লিস্ট দিয়ে দিয়েছে কি কি খাবে তুলশীমালা চালের।।*ইলিশ বিরিয়ানী*বিফ বিরিয়ানী*খিচুরী*ক্ষীর*জর্দা*কাচচি বিরিয়ানী*খেজুর গুঁড়ের পায়েসএগুলা সব রান্নার জন্য আবার আমি চাল অর্ডার করব।। এই বার তো নিয়েছিলাম গিফট করার জন্য।। নোট : শেরপুর তুলশীমালা চালের জন্য
তুলশীমালা চালের প্রশংসা – Diba Jerin Shraboni Read More »
সিরাজুম মুনিরা : মেয়ের ঘুমাচ্ছে আর গ্যাস নেই। তবুও চুলায় যতটুকু জলছিল তাতেই মেয়ের খিচুড়ি বসায় দিলাম! ইকটু স্পেশাল কিছু মানে মামার দেয়া চাল তুলশীমালা দিয়ে! যতবার ঢাকনা খুলে নারছি আমার শাশুড়ী আম্মা এসে বলছেন একদম সারা ঘর ঘ্রাণে ভরে গেল! তোমার চাল তো অনেক ভালো! আলহামদুলিল্লাহ এই যে আম্মা কিন্তু জানেন এটা অনলাইন থেকে
তুলশীমালায় বাজিমাৎ – Sirajum Munira Read More »