Tulshimala Rice is a type of aromatic rice grown in the Sherpur district of Bangladesh. It is a short-grain rice. Tulsimala rice is often used to make biryani, pulao, and other rice dishes. It is also famous for making desserts, such as payesh and kheer.
আহা!! কি আনন্দ আকাশে বাতাসে….!!! Md. Daloare Hossain ভাই নিজে আমার জন্য মন্ডা নিয়ে এসেছেন। সাথে তুলশীমালা চাল। শেরপুরের মন্ডার শুধু নামই শুনেছি। আজ খেয়ে দেখলাম। সত্যিই অসাধারণ!!! মুক্তাগাছার মন্ডাই শুধু খেয়েছি এতদিন। এখন থেকে ভাইয়া ময়মনসিংহ আসলে আমার জন্য মন্ডা নিয়ে আসবেন। প্লিজ। আর তুলশীমালা চালও আবার নিয়ে নিলাম, ভাইয়া যেহেতু আসছেই আর আমারও […]
ময়মনসিংহ আসলে মন্ডা নিয়ে আসবেন – Bornali Chakraborty Read More »
সাজিয়া আফ্রিন : ‘Md. Daloare Hossain ভাইয়ার কাছ থেকে তুলশীমালা চাল কিনে খাওয়া হয়। তাই বলে কি বিখ্যাত মন্ডার স্বাদ নেবো না তা কখনো হয়? তাই তো অর্ডার করলাম। যথারীতি দেলোয়ার ভাইয়া পাঠিয়ে দিলেন। আজ হাতে পেয়ে গেলাম। না খেলে বোঝা যাবে না এতো সফট আর তুলতুলে। ডেলিভারি চার্জ ফ্রি দিয়েছেন ভাইয়া, এজন্য আরও খুশি
চার পিস মন্ডা খেয়ে তার লাঞ্চ কমপ্লিট – Sajia Afrin Read More »
সিরাজুম মুনিরা : ‘আজকে খুব ভয় নিয়ে রান্নার আয়োজন করেছি আমি পরিবার এর বড় বউ হবার ফলে সবাই আমার কাছে বেড়াতে আসে আর আমিও দায়িত্ব নিয়ে রান্না করতে ভয় পেলেও করে ফেলি। কারন রান্না টাও একটা চর্চার ব্যাপার। যতদিন আপনি রান্না করবেন এটা সহজ যেই গ্যাপ হবে রান্নাও কঠিন হয়ে যাবে। আর রান্না গুলো আম্মা
তুলসীমালা মানেই বিশেষ কিছু – Sirajum Munira Read More »
তাসনিম তামান্না : তুলশীমালা চাল নাম শুনলে সবার আগে যে মানুষ টার নাম মনে হয় সে হলো দেলোয়ার হোসেন ভাইয়া। ভাইয়া অনেক বেশি আন্তরিক ও অনেক ভালো মনের। চাল নিয়ে যদি বলি বলবো যে খুব লাইট ওয়েট ফিল হবে খাওয়ার পর, বেশ ঝরঝরে ভাত হয় রান্না করলে। চালটি দিয়ে ভাত, পোলাও, পায়েস, জর্দা, খিচুড়ি সব
তুলশীমালা চাল দিয়ে সব ই করা যায় – Tasnim Farzana Read More »
Shamima Nasrin Shamima Nasrin : ’একবার তুলশীমালা চাল অর্ডার করেছিলাম সেটা দুই ঘন্টার মধ্যে বাসায় হাজির। ডেলিভারি টা তাড়াতাড়ি পেলে খুব ভালো লাগে। সেই লোভে আবারও অর্ডার করে ফেললাম তবে এবার আর দু’ঘন্টার মধ্যে পাইনি। এবার আগের দিন অর্ডার করে পরের দিন পেয়েছি তবে আগের বারের থেকে এবার আরও বেশি সারপ্রাইজড হই তার কারণ দেলোয়ার
Shamima Nasrin : রান্না করে আমি তৃপ্তি পাই Read More »
তিশা ইসলাম : আসসালামু আলাইকুম। চলে এলাম একটা রিভিউ নিয়ে। ছবি দেখেই বুঝতে পারছেন চালের রিভিউ দিবো। উইতে এসে অনেক অনেক দেশী পন্যের সম্পর্কে জেনেছি। তার মধ্যে তুলশীমালা চাল একটা। আমি চালের নাম টার প্রেমেই পরে যাই। তাই উইতে তুলশীমালা চালের নামটা দিয়ে সার্চ দিতেই দেখলাম Md. Daloare Hossain ভাইর নাম এবং তার সুন্দর পেজ
তুলশীমালা চালটা অনেক ভালো – Tisha Islam Read More »
নীলুফার ইয়াসমিন : ‘আসসালামু আলাইকুম! উদ্যোক্তাদের ছুটি বলে কিছু নাই, তবুও নিজের জন্য কিছুটা সময় বের করে নিতে হয়। আজকে বৃস্টি তার উপর রেস্টুরেন্টে যাওয়া হয়ে উঠেনা করোনার পর থেকেই। আমাদের দেশীয় স্টাইলে রান্না করা চাইনিজ খাবারগুলো খুব পছন্দ। যেহেতু রেস্টুরেন্টে এ যেতে পারছি না তাই তুলশীমালা চাল দিয়ে ফ্রাইড এগ রাইস করলাম, সাথে স্পাইসি
নীলুর হেঁশেলে তুলশীমালা চালের ফ্রাইড এগ রাইস – Nilufar Yesmine Read More »
ফারজানা শান্তা : ’আলহামদুলিল্লাহ, আল্লাহুম্মা বারিক লাহ। ১০ লক্ষের বিশাল পরিবারের একজন। ভাবতেই অন্যরকম একটা ফিলিংস হয়, গর্ব হয় দেশিয় পণ্যের মিলনমেলা উই কে নিয়ে। ঈদ উপলক্ষে Md. Daloare Hossain ভাই থেকে নিয়েছিলাম ১০ কেজি তুলশীমালা চাল। এ চালের গুনের কথা আর কি বলবো? সেই ঈদ থেকে এখনো চলছে তুলশীমালার বিভিন্ন রেসিপি.. আজকে এটা তো কালকে ওটা।
তুলশীমালার কয়েক পদ – ফারজানা শান্তা Read More »
সুমি : ’বাদশা সোলেমানের দরবারের খানা ‘পর্দা বিরয়ানী’ রান্না করলাম গতকাল। আমার ইউটিউব চ্যানেল Sumi’s delicacy র জন্য। সোলেমানের হেঁশেলের রান্না এখন আমার কিচেনে। বাদশা সোলেমান বেঁচে থাকলে মনে হয় হার্ট ফেলই করতো। তার দরবারী খানা সাধারণ মানুষ ও খাচ্ছে! বাদশার দরবারের খানা বিশ্লেষণ আমার কাজ নয়। আবার আমার সাধ্যও নেই। আমার কথা হলো এই
তুলশীমালা চালের বিরয়ানী খেতে অসাধারন – Jinnat Raihun Sumi Read More »