তুলশীমালা

সৈয়দা লুৎফুন নাহার : বিশেষ দিনের বিশেষ আয়োজন তুলশীমালা চাল ছাড়া অসম্পূর্ণ। গতকাল আমার ছেলে মেয়েরা বাসায় এসেছিল। অবাক হবেন না, আনান ছাড়া ও আমার চারজন ছেলেমেয়ে আছে। ওদের জন্য তুলশীমালা চালের পোলাও। ফাস্টফুড খাওয়া জেনারেশন এই চাল পছন্দ করেছে। তারমানে এই চালের গুন আছে। ধন্যবাদ দেলোয়ার ভাই। আপনি ছিলেন বলেই এই গুপ্তধনের খোঁজ পেলাম।

আফরোজা আহমেদ : গত কাল আমার বিবাহ বার্ষিকী ছিল তাই আমি দেলোয়ার ভাই এর কাছ থেকে তুলসীমালা চাউল কিনি। গত কাল রান্না করেই ফেললাম তুলসীমালর সবজি খিচুরি। এক কেজি রান্না করেছিলাম। ২০ জন খেলাম। সবাই কে হইসে।আর অনেক ভালো খেতে। সবাই পসন্দ করেছে। ইনশাআল্লাহ শেষ হলে আবার নেবো।ভালো করে ছবি তুলার সময় পাই নাই।

সায়মা বেগম : গতকাল দুপুরে রান্না করেছিলাম। ছেলে স্কুল থেকে এসে ঘরে ঢুকেই বললো এতো সুন্দর বাসনা কিসের? আমি আর কিছু বলিনি। এটা ছেলের প্লেট। খিচুড়ি তার বরাবরই খুব প্রিয়। দেখে তো খুব খুশি আর বলে -ওহ এই খিচুড়ির বাসনা? সে কিন্তু দেলোয়ার মামাকে ধন্যবাদ দিয়েছে। মানে আমাদের Md Daloare Hossain ভাইকে। এতো সুন্দর ঘ্রাণ

তুলশীমালার ভাত আমিও জামদানী তুলশীমালা অর্ডার করেছিলাম। বৃহস্পতিবার অর্ডার করে শুক্রবারেই পেয়েছিলাম। তুলসীমালা নিয়ে নতুন কিছু বলার নাই। তারপরও আমি আমার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে চাই। আমি আগেই ঠিক করে রেখেছিলা চাল পেলে আগে সাদা ভাত খাব। তারপর আস্তেআস্তে সব আইটেম ট্রাই করব। চালের প্যাকেট খোলার সাথে সাথে চালের সুগন্ধ নাকে আসে। চালের গন্ধ আসলেই অনেক

রাবেয়া আক্তার পান্না : আমার ছেলে রিচ ফুড খেতে পছন্দ করে আর আমিও খেতে দেই। যেহেতু আমি নিজে তৈরী করি আর রান্নার সব উপাদান খাটি থাকে তাই সমস্যা হয় না, আলহামদুলিল্লাহ। আজকে ছেলের টিফিনে ছিলো তুলশীমালা চাল দিয়ে মিক্সড বিরানী আর সাথে ছিলো হাসান রাজ ভাইয়ের ঘি। তুলশীমালা চাল খেলে, গ্যাস্টিক এর সমস্যা হয় না।