আনিছুজ্জামান আনিস: পিঠা তৈরির মুল উপাদানের মধ্যে চাল একটি। আগে আতপ চাল এবং চিনি গুড়া চাল ব্যবহার করতাম আমরা। রাজিব আহমেদ ভাই, একদিন আমাদের তুলশীমালা চাল কিনে আমাদের উপহার হিসেবে পাঠালেন এবং আমার বউ কে বললেন ভাবী এই চাল টা ট্রাই করে দেখেন। এবং চাল আমাদের পিঠায় ব্যবহার করার পর আমাদের ফাউন্ডার একটা ভিডিও পোষ্ট এর মাধ্যমে ঘোষণা দিয়েছিলেন। এখন থেকে আমাদের পিঠায় আমরা তুলশীমালা চাল ব্যবহার করবো। আমরা আমাদের ধারাবাহিকতা ধরে রেখেছি।
সেই থেকে পিঠাশপ এর অফিসিয়াল চাল হচ্ছে “তুলশীমালা” চাল। আশা করি দেলোয়ার ভাই তার তুলশীমালা চাল সারা বাংলাদেশে ছড়িয়ে দিবেন। অনেক অনেক শুভকামনা। দেলোয়ার ভাই এবং তার স্টার্টআপ আওয়ার শেরপুর এর জন্য।