Sharmin Mousumi
’আমার আব্বা ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট এ চাকরি করতেন। রিটায়ার্ড করেছেন। এত এত ধানের বা চালের নাম শুনেছি। কিন্তু উই তে এসে নতুন একটা চালের সাথে পরিচিত হলাম।
সবার এত পজিটিব ফিডব্যাক দেখে এই চালের রান্নায় খাবার খেতে ইচ্ছে হলো। নক দিলাম Md. Daloare Hossain ভাইয়া কে। ভাইয়া বললো এখন চাল আছে একটু পুরোনো। আপনি কিছুদিন পর নিলে নতুন চাল টা খেতে পারবেন। চালের সুগন্ধি একদম ঠিক থাকবে। তাহলে আমি না হয় একটু ওয়েট করি।
তারপর ভাইয়ার মন্ডার পোস্ট দেখে আবার ভাইয়া কে নক দিয়ে মন্ডা অর্ডার করলাম এত ফাস্ট ডেলিভারি পেয়ে আমি মুগ্ধ। সবাই খুব পছন্দ করে খেয়েছে।
আমার ছোট মেয়ে তো বলে মিম্মি নাম্মি (ইয়াম্মি)।
অনেক দিন পর পেয়ে গেলাম সেই তুলশীমালা চাল। মেয়ের বাবা খিচুড়ি পছন্দ করে তাই রেডি করলাম তুলশীমালা চালের খিচুড়ি। সাথে তুলশীমালা চালের পায়েস। সত্যিই ভাইয়া অসাধারণ হয়েছে সব রান্না। আপনার চালের সুগন্ধি সাথে আমার রান্না ও কিন্তু মজা। দুইটা একটা সাথে হয়ে গেল পারফেক্ট ডিস।’
সূত্র : ফেসবুক।
