মৌসুমী দত্ত মৌ : আমার সোনা পাখিটার খুবই পছন্দের দুইটি খাবার রসেভরা রসমালাই এবং তুলশীমালা চালের পায়েস। তুলশীমালা চালের নাম আমরা সবাই শুনেছি নিশ্চই। আমি তো আগে তুলশীমালা চালের নাম জানতাম না। আমি কখনো শুনিনি। উইতে জয়েন্ট করার পর থেকে প্রায়ই তুলশীমালা চালের অনেক প্রসংশা শুনেছি অনেক রিভিউ দেখেছি। আর এত প্রশংসা দেখে তখনই মনে চাইলো যে আমিও তুলশীমালার চাল কিনবো। তুলশীমালার চাল এর কথা মনে আসলেই এক জনের নাম আগে মাথায় আসে বলুন তো কে? সে হল আমাদের প্রিয় Md Daloare Hossian ভাই। বেশ কিছু দিন আগে ভাইয়াকে ১০ কেজি চাল অর্ডার দিয়েছিলাম। হাতে পেয়েছি ১ সপ্তাহ আগে। তাই পায়েস রান্না করলাম।
আজ আমার সোনা পাখির বিকালের নাস্তায় ছিল তুলশীমালা চালের পায়েস এবং সাথে রয়েছে রসমালাই। আমার পাখি সোনা খুবই মজা করে খেয়েছে এই পায়েস। খুবই সুন্দর লাগছে খেতে। চমৎকার একটা স্বাদ ছিল। আর আমার পায়েস রান্নাটা একটু ভিন্ন স্টাইলের। যার জন্য পায়েসের টেষ্ট একটু অন্যরকম হয়। অন্য একদিন এই সহজ পায়েস রান্নার রেসিপি দিব। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এতো ভালো তুলশীমালার চাল দেওয়ার জন্য। ভাইয়ার কাস্টমার সার্ভিস আমার খুবই ভালো লাগছে। এমন আন্তরিকতা থাকা উচিত সকল ক্রেতা ও বিক্রেতার মধ্যে।
সূত্র : উইমেন এন্ড ই-কমার্স ফোরাম (উই)।
