আসমা খাতুন : শুভ দুপুর সবাইকে।
আপনাদের কি দুপুরের খাওয়া হয়ে গিয়েছে??
আমি আপনাদের জন্য দেলোয়ার ভাইয়ার তুলশীমালা চালের বিরিয়ানি নিয়ে আসছি।
সবাই মজা করে খান। তুলশিমালা চালের বিরিয়ানি যে কত মজার হয় তা আর নতুন করে সবাইকে বলতে হবেনা, আশা করি। আজ আমি প্রথম রান্না করলাম। একটু টেনশনে ছিলাম, বিরিয়ানি টা ঝরঝরা হবে কিনা। রান্না মাশাআল্লাহ সুন্দর ঝরঝরা হয়েছে, আলহামদুলিল্লাহ।
তুলশীমালা চালের পায়েশ ও রান্না করেছি। বাসার সবাই পছন্দ করেছেন। দেশী চালের মজাই অন্যরকম। পায়েশে কিন্তু রাজ্জাক ভাইয়ার খেজুরের গুড়ের পাটালি দিয়ে রান্না হয়েছে।
