Monda

শেরপুরের মন্ডা সাদা রঙের এক প্রকার মিষ্টান্ন। ছানা, ক্ষীর, এলাচ গুঁড়া ও চিনি দিয়ে তৈরি করা হয় মন্ডা। মিষ্টি প্রিয়দের কাছে মন্ডার স্থান অনন্য। জাল করার এক পার্যায়ে ঘন হয়ে আসলে ছোট ছোট অংশে আলাদা করে শেরপুরের মণ্ডা তৈরি করা হয়। এই মন্ডায় মিষ্টির পরিমাণ খুবই কম। শেরপুরের মন্ডার ইতিহাস শেরপুর অঞ্চলের জমিদারদের সাথে মুক্তাগাছার […]