Chitra Bhadra দেলোয়ার ভাই, কি মিষ্টি দিসেন বলেন তো? আবার অর্ডার দিতে বলসে যেহেতু সারা বছর পাওয়া যায় না, তাই বাসায় বলসে যে ধীরে ধীরে খাবে, তা না হলে শেষ হয়ে যাবে। কিন্তু খাওয়ায় সময় আর সেই খেয়াল থাকছে না। নতুন গুড়ের সন্দেশ আর রসমালাইয়ের মতো ছানার পায়েস, আহা! দেলোয়ার ভাই, শেরপুরের গুড়ের সন্দেশ ও […]
Chitra Bhadra : নতুন গুড়ের সন্দেশ Read More »
খেজুর গুড়ের সন্দেশ আমার প্রিয় খেজুর গুড়ের সন্দেশ আমার প্রিয়। এই সন্দেশের সাথে আমার জীবনের সবচাইতে প্রিয় মানুষ যার কাছে সব ধরনের আবদার করতে পারতাম, মন খুলে কথা বলতে পারতাম সে আমার দাদা। পরিবারের বড় সন্তান হওয়াতে দাদার সাথে আমার সম্পর্ক ছিলো সবচাইতে কাছের। দাদা যতদিন বেঁচে ছিলেন প্রতিবছর কয়েকবার শুধু বাড়ি যেতাম দাদার জন্য।
খেজুর গুড়ের সন্দেশ আমার প্রিয় | উম্মে সাহেরা এনিকা Read More »
শেরপুরের সন্দেশ একবার যে খাবে Md Daloare Hossain ভাইয়ের শেরপুরের সন্দেশ একবার যে খাবে বারবার তাকে খেতেই হবে। যেমন ঘ্রাণ, তেমন সফট আর রুপে তো মাশ আল্লাহ। আমিতো আমি আমার ক্রেতাদের কাছেও যতোটা পেরেছি এর স্বাদ নেওয়ার চেষ্টা করেছি। সবারই এক কথা দারুণ স্বাদ। আমার এক রেগুলার ক্রেতাকে দিয়েছিলাম, হাই ব্লাড প্রেশারের পেশেন্ট ভাবী। কিন্তু
শেরপুরের সন্দেশ একবার যে খাবে বারবার তাকে খেতেই হবে Read More »
সন্দেশের অনেক প্রকারভেদ সন্দেশ বলতেই আমার ছোটবেলার সন্দেশ এর কথা মনে পরে। ছোটবেলায় বাচ্চাদের দুই ধরনের মিষ্টি পছন্দ ছিলো। একটা হলো বাতাশা, অন্যটি সন্দেশ। বাতাশা হতো গুড়ের তৈরি ছোট ছোট কয়েন এর মতো পাতলা এবং সন্দেশ হতো চিনির তৈরি সাদা রঙ এর, সাইজে একটু বড়। বিভিন্ন মিলাদে তবারক বা আনন্দের সংবাদের প্রতীক হিসেবে এই সন্দেশ
সন্দেশের অনেক প্রকারভেদ | কাকলী তালুকদার Read More »
Ummay Shahera Anika বাবা-মায়ের বড় মেয়ে এবং পুরো পরিবারের বড় হিসেবে ছোটবেলা থেকেই বেশ আদুরে আর ইমোশনাল। এখনও এমন অনেক খাবার আছে যা দেখলেই দাদী-দাদার কথাই মনে পরে। কারন উনাদের সাথে জীবনের অনেকটা সময় কেটেছে। কয়েকদিন আগে Md Daloare Hossain ভাই কাকলী আপুর বাসায় গুড়ের সন্দেশ আনেন৷ সেখান থেকে একপিস মুখে দিয়েই বলি ভাই আমাকে
Ummay Shahera Anika : দাদা খুব পছন্দ করতেন গুড়ের সন্দেশ Read More »
Rakimun Binte Maruf Joya শেরপুরের মন্ডা আমাদের বাসায় সবার পছন্দের। একদিন দেলোয়ার ভাইকে জিজ্ঞেস করেছিলাম শীতকালে গুড়ের মন্ডা তৈরি হয় নাকি। শীতের দিনে গুড়ের তৈরি যেকোনো মিষ্টান্ন খেতে খুব ভালো লাগে। আমি আর আম্মু গুড়ের সন্দেশ খুবই পছন্দ করি। দেখা যায় প্রতি বছর শীতকাল জুড়ে গুড়ের সন্দেশ যেখানেই পাই সেখান থেকেই কিনে খাওয়া হয়। তবে
Rakimun Binte Maruf Joya : শেরপুরের গুড়ের সন্দেশ Read More »
Mosaddika Aliza মন্ডা নাকি গুড়ের সন্দেশ? কোনটা খাবেন? এখন এমন প্রশ্ন যদি কেউ আমাকে করে তাহলে আমিও পালটা প্রশ্ন করবো শেরপুরের মন্ডা আর সন্দেশ? তাহলে দুটোই খাবো এবং একটু বেশিই খাবো। আব্বার চাকুরির সুবাদে খুব ছোট বেলাতে শেরপুরে ছিলাম আর যেহেতু সেটাই আমাদের ঢাকার বাইরে প্রথম যাওয়া তাই প্রায় সময় ই ঢাকা থেকে চাচ্চুরা এবং
Mosaddika Aliza : মন্ডা নাকি গুড়ের সন্দেশ? Read More »
Jakia Ferdous : গুড়ের সন্দেশ হালকা মিষ্টি কিছুক্ষণ আগে গুড়ের সন্দেশ ডেলিভারি পেলাম দেলোয়ার ভাই এর থেকে। এর আগে তুলসীমালা চাল আর মন্ডা নিয়েছিলাম। ভাই ডেলিভারি দিয়ে বের হওয়ার সাথে সাথে আমাদের খাওয়া শুরু! এইটা অনায়াসে ২/৩ টা খেয়ে নেওয়া যায় একসাথে। হালকা মিষ্টি। এই মিষ্টি তাদের খুব পছন্দ হবে যারা কড়া মিষ্টি খায় না।
Jakia Ferdous : গুড়ের সন্দেশ হালকা মিষ্টি Read More »
Shabbin Saminaz এবার এলাম শেরপুরের গুড়ের সন্দেশ এর রিভিউ নিয়ে। Md Daloare Hossain ভাইয়ের গুড়ের সন্দেশ এর পোস্ট দেখে সত্যিই লোভ সামলাতে পারলাম না। অবশেষে ভাইয়ের কাছে গুড়ের সন্দেশ চেয়ে বসলাম। উনি নিজে এসে সন্দেশ দিয়ে গেলেন। নিশ্চিন্তে ছিলাম যে প্রোডাক্ট ভালো হবে। আমার ধারণা আবার সত্যি প্রমাণিত হলো। সন্দেশ অসম্ভব মজার ছিল। আমার পুচকুতো
Shabbin Saminaz : সন্দেশ অসম্ভব মজার ছিল Read More »