Our Sherpur

Ishrat Jahan Chadni : মায়ের হাতের রান্না পৃথিবীর সেরা

তুলশীমালা চালের পোলাও

Ishrat Jahan Chadni

ইশরাত জাহান চাঁদনী : ”ছোটবেলার শুক্রবার আর বড় বেলার শুক্রবারের মাঝে অনেক তফাৎ। ভালো খাবার বাহিরে ঘুরতে যাওয়া যতই হোক না কেনো। শুক্রবারের আমেজটাই থাকতো অন্যরকম। সারা সপ্তাহ একেকজন একেক সময়ে খাবার খেলেও শুক্রবারে সবাই একসাথে খাওয়ার মজাই আলাদা ছিলো। মায়ের কাছে কত আবদার থাকতো ছোট বেলায়। সারাদিন কষ্ট করেও আমাদের মুখের হাসিতেই যেনো খুশী থাকতেন তিনি।

Ishrat Jahan Chadni
Ishrat Jahan Chadni Owner and CEO at Chandrokutir

আজকে দুপুরের খাবারে ছিলো Md. Daloare Hossain ভাইয়ের কাছ থেকে নেওয়া তুলশীমালা চালের ঝরঝরে পোলাও। সাথে ছিলো রোস্ট, ডিমের কোরমা, মাছের দোপেয়াজো। রান্নাটা আমি খারাপ করি না। সবার প্রশংসাও পাই। নিজেই কেন যেন পুরোপুরি সন্তুষ্ট হতে পারিনা। নিজের চেয়ে মায়ের হাতের রান্নাটাই বেস্ট মনে হয় সব সময়।

Kh J Asha আশা পোস্ট দেখিয়ে লোভ দেখিয়ে লাভ হলো না তেমন। শুধু নারিকেল বড়াটার দিকে চোখ গেছে । আমার রান্না করা খাবার দেখিয়ে লোভ লাগাই এখন। চলবেতো নাকী? Mst Ruksana Sultana বউমাকে পাঠিয়ে দেন আফা? একসাথে বসে খাই।“

সূত্র : ফেসবুক

Leave a Reply

Scroll to Top