তামান্না তানিয়া: তুলশীমালা চাল অর্ডার করি মে মাসের ১৪ তারিখে আর হাতে পাই মে মাসের ২৩ তারিখে। করোনার কারনে ডেলিভারি একটু আটকে যায়। তো ঈদের দিন পোলাও করি। খুব দ্রুত সেদ্ধ হয়ে যায়, ভাল ন্যাচারাল ফ্লেভার আর খুব ই সুস্বাদু। ঈদের নানাবিধ খাবার এর মাঝে পোলাও টা কম খাওয়া হয়েছে। তখন আলাদা করে ফ্লেভার টা বুঝিনি তাই ভাল করে লিখি নি আসলে লিখতে পারিনি। তো আজকে আমি রোজা ছিলাম। বাসায় গরু মাংস রান্না ছিল। আজকে অডিও আড্ডা ছিল তাই দুপুরে ঘুমিয়েছি ভাল করে। ঘুম থেকে উঠে দেখি ৬ টা বাজে। তাড়াহুড়ো করে কি বানাবো ভেবে পাচ্ছিলাম না। তখন মাথায় আসলো দেখি খিচুড়ি করে ফেলি তুলশীমালা চাল দিয়ে। ব্যাস উঠে ই চুলায় বসিয়ে দিলাম তুলশীমালা চালের খিচুড়ি। ব্যাস ২০/২৫ মিনিটে ই হয়ে গেল খিচুড়ি। ইফতার করলাম তুলশীমালা খিচুড়ি দিয়ে। আর খেতে কিন্তু বিরিয়ানির স্বাদ ই পেয়েছি আমি। বাসায় খুব ভাল সুঘ্রান ছড়িয়ে গেছে রান্নার সময়। যেখানে ই যাই তুলশীমালার ঘ্রান আর ঘ্রান। খুব মজা লেগেছে খেতে। হাজবেন্ড ও খুশি। আরও পোলাও চাল কিনতে হবে, তুলশীমালা ই কিনবো উই থেকে। ধন্যবাদ দেলোয়ার ভাই। এতো মজার একটা চালের সাথে পরিচিত করার জন্য। কিন্তু কথা হইলো প্লেট টা সাজাই ছবি তোলা শেষে ই প্লেট আমার ভদ্রলোক দখল করে ফেলে। এইটা কিছু হইলো?
তুলশীমালা খিচুড়ি দিয়ে ইফতার করলাম
