ফারহানা কানন লাখী : সকালে বাচ্চাদের নাস্তা খাওয়ানো মায়ের জন্য একটি যুদ্ধের সময়। এমনিতেই সকালে ঘুম থেকে তারা উঠতে চায় না। ঘুম থেকে উঠে স্কুলে যাওয়ার আগে কিছু খাওয়ানো যথেষ্ট কঠিন। তার উপরে স্কুলে টিফিন টাইমে টিফিন ও এরা ঠিকমত খায়না । আর একজন সায়েন্স এর ছাত্রী হিসেবে আমি জানি সকালের নাস্তাটা কতটা গুরুত্বপূর্ণ।
বাচ্চাদের সকালের নাস্তায় যোগ করেছি তুলশীমালা চালের পায়েস। আলহামদুলিল্লাহ মোটামুটি তাদেরকে সকালের নাস্তা খাইয়ে স্কুলে পাঠাতে পেরেছি। রুটির সাথে নরম নরম, মিষ্টি স্বাদের সুগন্ধ যুক্ত তুলশীমালা চালের পায়েস খেয়েছে উৎসাহ নিয়েই ।
শুধু বাচ্চাদের জন্যে নয় তুলশীমালা চালের পায়েস সকল বয়সের সকলের জন্যে সকাল বা বিকেলের নাস্তা হিসাবে পারফেক্ট ।
