শাকিলা জামান : আজকে সকাল থেকে কাজের উপর আছি। ছুটির দিনও শান্তি নাই। দেড়টায় বাসায় ঢুকে মনে হলো শর্টকাটে কি রান্না করা যায়। বাচ্চাদের খুব পোলাউ পছন্দ। দেলোয়ার ভাইয়ের তুলশিমালা চাল দিয়ে ভেজিটেবল পোলাউ রান্না করলাম, আমার বাচ্চা গুলাকে সবজি খাওয়ানোর ধান্দা আরকি! সাথে কিমা আলু, সালাদ আর বেগুন ভাজি। আড়াইটার মধ্যে খাওয়া টেবিলে। আমি নিজেই মুগ্ধ একহাতে এত শর্ট টাইমে কেমনে করলাম!
যদি শর্ট টাইমে পোলাউ রান্না করতে চান, তবে তুলশিমালা চাল ট্রাই করবেন। এই চাল বেস্ট অল্প সময়ে রান্নার জন্য। এর গন্ধটাও সুন্দর। বাসার সবাই বলেছে খুব সুন্দর গন্ধ।
দেলোয়ার ভাই এই চাল শেষ হলে আবার নিব কিন্ত। শর্টকাটে ভালো পোলাউ রান্নার জন্য।
আমি নিজেই মুগ্ধ ।। Shakila Zaman
