ইসরাত জাহান বনানী : উইতে একটা একচেটিয়া ব্যবসা চালাচ্ছেন আমার ভাই Md Daloare Hossain। তুলশীমালা তার জান তুলশীমালা তার প্রাণ। সে তার পছন্দকে আমাদের মাঝে ছড়িয়ে দিয়েছেন। এখন তো তুলশীমালা আমাদের অনেকেরই প্রিয়।
? এই তুলশীমালা বিবিকে এখন মোটামুটি সবাই চেনে। আর আমার ছেলে তার খুব ভক্ত। তাই আমি আমার বাবার জন্য তুলশীমালাকে বেশ যত্ন করে সাজিয়ে গুছিয়ে রাখি।
? তুলশীমালাকে যে এখন ও খায়নি সে আসলে অনেক কিছু মিস করেছে। কারন এত মজা এর স্বাদ, জিভে লেগে থাকে।বলছি তুলশীমালা চালের কথা না চাইতেও বেশী খাওয়া হয়ে যায় এই চালের ভাত। ডায়বেটিস, উচ্চ রক্তচাপের মানুষদের জন্য এই চালের ভাত উপকারী।
? সাদা ভাত, পোলাও, বিরিয়ানি, পায়েস, ফ্রাইড রাইস, পিঠা সবই বানানো যায় এই তুলশীমালা থেকে।
? দেলোয়ার ভাইকে ধন্যবাদ তুলশীমালার জন্য।
