সুমি : আসসালামু আলাইকুম। উই মানেই বাংলাদেশ এবং দেশি পণ্যের সমাহার। Razib Ahmed স্যারের কথা মত, পড়তে গিয়েছিলাম জেলা ভিত্তিক ওয়েবসাইট পোস্টসমূহ, সেখানে ঢুকতেই দেখলাম Md. Daloare Hossain ভাইয়া তার জেলাকে কত সুন্দর ভাবে লেখনীর মাধ্যমে ফুটিয়ে তুলেছে। চোখ গেল তার জেলার বিখ্যাত মন্ডার দিকে। আমরা নিজেরা এবং আমাদের বাচ্চাদের পিজা, বার্গার, স্যান্ডউইচের মত খাবারের সাথে যতটা পরিচয় আছে, তার তুলনায় দেশি খাবারের সাথে পরিচয় অনেক কম। আমাদের অনেক দেশিও ফল, পিঠা, মিষ্টি সম্পর্কে আমাদের তেমন কোন আইডিয়া নেই। সত্যি কথা বলতে মন্ডা এর আগে আমি খাইনি, তাই ছবি দেখে অনেকটা আগ্রহের বসেই ভাইয়ার কাছে ১ কেজি মন্ডার অর্ডার করলাম। ব্যাস পরেরদিনের হাতে পেয়ে গেলাম। মন্ডা নিয়ে এসেছিলেন Protap Palash ভাইয়া, আমাদের দেশের একদল তরুণ যেখানে কোন ভবিষ্যৎ প্লান ছাড়াই বাবা চাচার হোটেলে আনন্দ দিন কাটাচ্ছে, আবার অনেকেই হতাশ গ্রস্থ হয়ে দিন কাটাচ্ছে। সেখানে ভাইয়া নিজেই কতটা স্মার্টলি মন্ডা নিয়ে এসেছে, (দেখে মনে পড়ে গেল আমিও আমার প্রথম ডেলিভারি নিজেই দিতে গিয়েছিলাম)।
এবার আসি মন্ডার কথায়ঃ আমার মতো মফিজ যদি কেউ থাকে, যার কিনা মন্ডা সম্পর্কে কোন আইডিয়া নেই, আশা করি তার কাজে দিবে। খেতে অনেকটা ছানা বা কাঁচাগোল্লার মত। অনেকের মিষ্টিতে অতিরিক্ত চিনি ব্যবহারের কারণে খেতে ভালো লাগেনা, একটা খেলে আর বেশি খাওয়া যায় না। কিন্তু এই মন্ডাতে যা বুঝলাম চিনির পরিমাণ এখানে কম, অনেক সফট, একসাথে দুই তিনটা অনায়াসে খাওয়া যায়। ডায়েটে থাকলেও আশাকরি মন্ডার স্বাদের কারণে কিছুক্ষণের জন্য ডায়েট ভুলে যাবেন। মুখে নিতেই সুন্দরভাবে গলে যায়। এক কথায় অনেক সুস্বাদু ছিল। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া কে। আশা করি ভাইয়াকে, মন্ডার মাধ্যমে তার নিজ জেলাকে তুলে ধরবে এবং আমরা যারা অন্যান্য জেলায় আছি তারাও মন্ডার স্বাদ উপভোগ করতে পারবো। ইনশাআল্লাহ এবার উই এর মাধ্যমে আশা করি আমিও প্রতিটি জেলার বিখ্যাত পণ্যসমূহ কিছুটা হলেও ভোগ করব।
সূত্র : উইমেন এন্ড ই-কমার্স ফোরাম।
