সাইমা হক : কাল এনিকা আপুর তুলসীমালার জাউ দেখে আজ ফ্রিজে থাকা তুলসীমালা পোলাও দিয়ে জাউ রান্না করলাম। পোলাও এর জাউ এম্নিতেই মজা আর এটা তো তুলসীমালা, অসাধারণ লেগেছে খেতে। সাথে ধনেপাতার ভরতা আর মুরগী – আলুর ঝোল।
আমার টুইন বেবিদের জন্য রান্না করেছি তুলসীমালা পোলাও। রান্না বসাতেই পুরো ঘর সুন্দর গন্ধে ম ম করছিলো।
আমি রোজায় ইফতারের সময় পোলাও চালের জাউ করি ছোলা দিয়ে খাওয়ার জন্যে। ইফতারের ভাজাভুজি খাওয়ার জন্যে অনেকের গ্যাসের সমস্যা হয় যা এই জাউ খেলে হয় না। দেলোয়ার ভাইয়ের এই চাল দিয়েই এবার আমার জাউ হবে ইন শা আল্লাহ।
আমরা সবাই বেশি বেশি দোয়া করি, আল্লাহর কাছে সাহায্য চাই যেন আল্লাহ আমাদের মাফ করেন আর সব ঠিক করে দেন।
