সিদরাত ফারজানা আঁখি : আমি তুলশীমালা চাল নিয়ে পোস্ট করার পর দুজন আপু আমাকে ইনবক্সে নক করে জানতে চেয়েছেন, তুলশীমালা চাল বাচ্চাদের খাওয়ানো যাবে কিনা? আরো অনেকেই দেখেছি গ্রুপে কমেন্টেও জানতে চান এই উত্তরটা। আসলে আমরা নতুন মায়েরা বাচ্চার খাবার নিয়ে খুব দ্বিধা-দ্বন্ধে থাকি। সবকিছু এতো বেশি কনফিউজিং, বুঝতে পারিনা বাচ্চাকে কোনটা দেয়া উচিত, বা কোনটা না।
আমার মেয়ে এক বছর পার করেছে, খাবার নিয়ে যত রকম যন্ত্রণা আছে সে সব দেয় আমাকে। মানে খেতে চায় না ঠিকমতো। এতোদিন খিঁচুড়ি দিতাম আমি কালজিরা চাল দিয়ে, তীব্র ঘ্রাণের জন্যই কি না! আমার মেয়ে খেতে চাইতো না। তাছাড়া প্রায়ই কন্সটিপেশনও হতো।
কিন্তু মুনিরা আপুর পোস্ট দেখে তুলশীমালা চাল নেয়ার পর থেকে, এই চালই খাওয়াচ্ছি তাকে। কখনো, একটু পায়েশ করে, কখনো বা খিঁচুড়ি। আলহামদুলিল্লাহ, সে এখন খায়। আর কন্সটিপেশনও হচ্ছে না এখন আর। বাচ্চারা খুব গন্ধ সংবেদনশীল হয়, তুলশীমালা চালটা রান্নার পর খুব সুন্দর একটা ঘ্রাণ বের হয়, যা খুব তীব্র না। এইজন্য বাচ্চারা খুব সহজেই পছন্দ করে। নতুন মায়েরা ৬ মাস বয়স থেকে তাই একদম চোখ বন্ধ করে প্রথম সলিড খাবার হিসেবে, নিঃসন্দেহে তুলশীমালা চালকে বেছে নিতে পারেন।
আজকে দুপুরে আমার বুড়ির জন্য সবজী দিয়ে ল্যাটকা খিঁচুড়ি করেছিলাম। তার এইটা পছন্দ। ?
