সুমি আক্তার : ’আজকে সকাল থেকে অলস সময় কাটিয়েছি, কারণ রান্নার ঝামেলা ছিলো না। ভাবছিলাম শুধু ভাতটা রান্না করব কিন্তু এর মধ্যেই শুরু রিমঝিম বৃষ্টি, ভাবলাম খিচুড়ি করলে মন্দ হবে না, যেহেতু বাসায় আছে তুলশীমালা চাল। সাথে সাথে চাল ডাল ধুয়ে শুরু করে দিলাম রান্না, আগের দিনের রান্না করা ছিলো মুরগির মাংস। হঠাৎ বৃষ্টির সমাধান তুলশীমালার খিচুড়ি।
দুপুরে সবাই মিলে গরম গরম খিচুড়ি সাথে জলপাইয়ের আচার আর মুরগির মাংস দিয়ে খেয়েছি। সবচেয়ে বেশি ভালো লাগছে- শ্বশুর ঈদের পর থেকে অসুস্থ অনেকদিন ধরেই তাই শুধু ঝাউভাত, সুপ এগুলো খেয়ে থাকত কিন্তু আজকে টেবিলে খিচুড়ি দেখে নিজেই বলছে খাবে, প্রথমে একবার খেয়ে পরে আবার নিজে থেকেই নিয়েছে আলহামদুলিল্লাহ্।
অনেক ধন্যবাদ Md. Daloare Hossain ভাইয়া এই মজার খাবার তৈরির উপকরণ নিয়ে কাজ করার জন্য। উইতে না আসলে হয়তো কখনোই এই তুলশীমালা চালের নাম জানতে পারতাম না।
(খিচুড়ি এত বেশি মজা হইছে যে দুপুরে ছবি তুলতে ভুলে গেছি, এখন কোন রকম একটা তুলছি পোষ্ট করার জন্য)।’
সূত্র : উইমেন এন্ড ই-কমার্স ফোরাম (উই)।
