ফারহানা রেজা : ‘সারাটা বেলা আজ আমার তুলশীমালা দিবস কেটেছে। কেন বলছি?? সকালটা শুরু হয়েছিল তুলশীমালা চালের ভুনা খিচুড়ি দিয়ে। আর দুপুর থেকে রাত অবধি তুলশীমালা চালের পোলাও আর হাঁসের মাংস দিয়ে। এর মাঝে বাচ্চাদের জন্য তুলশীমালা চালের পায়েস ও রেঁধে ফেলেছি। এই যে তুলশীমালাময় দিন কেটেছে এটা কার বদৌলতে বলেন তো দেখি? হুম আমরা কিন্তু একনামেই জানি এবং চিনিও আমাদের সবার প্রিয় Daloare Hossain ভাই এর Our Sherpur উদ্যোগ মানেই তুলশীমালা চাল। আমি তো গ্রুপে জয়েন এর পর থেকে যখন তুলশীমালা চালের নাম শুনি তখন থেকেই খুব কিউরিসিটি জাগে যে কেমন চাল? কেননা এই নামটি এই গ্রুপ থেকেই জেনেছি। তারপর থেকে জল্পনা কল্পনা কবে অর্ডার করব আর ঐ কাঙ্ক্ষিত চালটির স্বাদ নিব। যেই ভাবনা সেই কাজ সেদিন বিকেলেই সাহস করে দেলোয়ার ভাইয়াকে নক করলাম। বাহ্ সাথে সাথেই রেসপন্স। ভাইয়ার কাস্টমার ডিলিং সত্যি প্রশংসনীয় ও শিক্ষনীয়। পরদিন ভাইয়ার মিরপুর মিট আপ ছিল এত ব্যস্ততার মাঝেও কি সুন্দর ভাবে ডিল করেছেন এবং প্রোডাক্ট পেয়েছি কিনা সেটাও তিনি খোঁজ নিয়েছেন। ভাইয়ার ব্যবহারে শতভাগ সন্তুষ্ট। আর কাঙ্ক্ষিত প্রোডাক্ট মানে তুলশীমালা চাল সেটা তো না খাইলেই মিস করবেন। ছোট ছোট চাল মাশাআল্লাহ আমার ভাবনার থেকেও ভালো। খুবই সুস্বাদু। আমাদের বাসার সবাই তৃপ্তি সহকারে খেয়েছে মাশাআল্লাহ। খেতে কিন্তু খুবই আরামদায়ক। ইনশাআল্লাহ আমি ভাইয়ার রিপিট কাস্টমার হবো। ‘
তুলশীমালা চালের পায়েস 
তুলশীমালা চালের পোলাও 
তুলশীমালা চালের খিচুড়ি
সূত্র : ফেসবুক।
