মাশিয়াত মাসুদ মুমু : ’সকাল বেলা ঘুম ভাঙলো আমার হাজব্যান্ডের হইচই এ। আম্মু নাকি বিশাল মজার এক ডিশ বানিয়েছে। উঠতেই টেবিলে দেখি ইলিশ পোলাউ আর চিংড়ির মালাইকারী। আম্মু বললো “আরেহ তোমার চাল আর ঘি তো কামাল করে দিসে।” আম্মু আর আমার জামাই এর ভাষ্যমতে চাল আর ঘি দুইটাই একদম অরিজিনাল। দুইটার ঘ্রাণই একদম মনমাতানো। আমার জামাই তো অলরেডি দেশের বাইরে রেস্টুরেন্ট ব্যবসা করবে আর সেখানে এই চালের তৈরি খাবার রাখবে এই ঘোষণা দিয়ে দিসে। আমার এটা শোনার পর মনে হচ্ছে মাত্র ২ কেজি না নিয়ে আরো বেশি নেয়া উচিৎ ছিল। কারন আমার জামাই প্রচণ্ড ভোজনরসিক মানুষ খাওয়ার ব্যাপারে খুবই চ্যুজি সে যখন খুশি হইসে তার মানে এই চাল আসলেই ভালো। আমি সকাল সকাল এত রীচ ফুড খেয়েও একটু খারাপ বা অস্বস্তি লাগছেনা। বিশেষ করে একটা কথা বলবো আলাদা করে আমি সেটা হলো আমি খুবই ঘি প্রিয় মানুষ কিন্তু যে ঘি ই খেতাম পেটের প্রবলেম হতো কিন্তু Hasan Raz ভাই এর ঘি এক বোতল খেয়ে ফেলসি আল্লাহর রহমতে কোন সমস্যা বোধ করিনি। আর Md Daloare Hossain ভাইয়ের চালের স্বাদ আর ঘ্রাণে আমি পাগল। এই প্রথম জীবনে আমি ভাতের নিজস্ব টেস্ট পেলাম। অনেক ধন্যবাদ দুই ভাইকে। আল্লাহর রহমতে আমি উই থেকে যা ই কিনে নিয়ে আসি বাসায় কোনদিন কোন খারাপ রিভিউ পাইনি। এই জিনিসটা খুবই ভালো লাগে। আমি আর কোনদিনই বাইরের ঘি আর পোলাউর চাল কিনবো না, যা কিনবো হাসান ভাই আর দেলোয়ার ভাই এর থেকেই নিবো। ’
সূত্র : ফেসবুক।
